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Bitácora Africana

Inicio > Ofertas laborales >
Supervisor/a de Restaurante
31 de enero de 2018

Puesto: Supervisor/a de Restaurante | Entidad: HIlton Garden Inn | Lugar: Lusaka (Zambia) | Fecha límite:

HIlton Garden Inn solicita una persona para el puesto de Supervisor/a de restaurante en Lusaka (Zambia)

Será responsable de ayudar a la gerencia en la dirección y administración de un restaurante en el esfuerzo continuo del hotel para brindar un excelente servicio al cliente y una rentabilidad financiera. Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares:

Supervisar, apoyar, programar, asignar el trabajo diario, informar y capacitar a los miembros del equipo en todas las actividades y operaciones de los restaurantes

Monitorear, observar y ayudar a evaluar el desempeño del miembro del equipo

Apoyar y ayudar a los miembros del equipo a manejar las consultas y solicitudes de los huéspedes y a resolver las quejas de los huéspedes

Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y conciencia del alcohol

Administrar y controlar la calidad del producto y las tendencias de servicio y satisfacción, evalúe y resuelva los problemas y realice las mejoras correspondientes

Ayuda en el control de inventario

Requisitos

Experiencia en productos de comida y bebida

Capaz de cumplir objetivos financieros

Capacidad de cumplir con todos los estándares de marca de Alimentos y Bebidas

Capacidad para trabajar bajo presión

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